Đây là một món ăn khá ngon,ccọng cải xanh nhồi với cá thu quết dẻo rồi chiên vàng ăn kèm xốt dầu hào. Lạ miệng cải xanh nhồi cá thu
Lạ miệng cải xanh nhồi cá thu

Khi làm món này bạn nên chọn loại cải xanh có cọng to, mập mạp làm mới ngon. Cọng cải đem nhồi, lá cải cho vô nồi nấu canh với trứng muối hay thịt băm vậy là mình đã có hai món ăn cho bửa cơm gia đình rồi nhé.


Nguyên liệu gồm có:

3 cây cải bẹ xanh (nên chọn cây cải có bẹ to)
200 gram thịt cá thu nạo, hoặc cá thát lát
Hành ngò xắt nhuyễn, bột canh, tiêu xay, bột năng và dầu hào

Cách chế biến:

Cải bẹ xanh cắt lấy phần bẹ, rửa thật sạch cắt khúc dài chừng 6-7cm rồi nhúng sơ qua nước sôi cho cọng cải được xanh đẹp, vớt ra xả lại nước lạnh để ráo.

 

Cọng cải bẹ xanh cắt khúc

 
Thịt cá thu nêm gia vị, bột canh cho vừa ăn, cho tiêu xay, hành ngò và chút xíu nước vào quết cho dẻo dai
Cọng cải xanh trước khi nhồi cá vào thì thoa một ít bột năng vô bên trong, sau đó múc cá đã quết vào, nhồi cho đều rồi mang chiên vàng mặt cá quết.

Cọng cải nhồi chiên vàng

 
Dùng một cái chảo nhỏ cho chừng 1 chén nước dùng và 2 muỗng cà phê dầu hào, nêm tí xíu muối cho vừa ăn Vặn lửa nấu sôi rồi dùng bột năng hòa nước cho vào, quậy đều để nước xốt sánh lại thì gắp từng cọng cải nhồi cho vào Đảo đều nhẹ tay để cho cọng cải thấm nước xốt là được. Bày món ăn ra dĩa dùng nóng với cơm
 

Cọng cải đã thấm nước xốt và dọn ra dĩa

Mong các bạn ngon miệng  
 
Theo Richangyinshi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

huong Dan lam banh NUOC MAM CAY Tìm heo sua me mong con gái cupcake chocolate bơ lạc hen TOM cupcake bánh trâng Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cach pha che cafe sua Mi峄乶 Nam canh cà rốt cach lam com tôm đồng Hai món đắng gây ca chem sot kem ngon chao nam chay chè trái cây che khoai lang dau xanh ếch xào rau củ Bot chien pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ vịt om sấu Hồng Hà suon non kho ngon khay sinh to dua hau chuoi nau canh cua mon mien cac mon canh chua pudding bà nh gẠc Lá giang Cach nau Thit bo mem công thức nước cach lam com rang cách làm chè kho Com chien hai san bột đậu tương banh mousse chocolate dau tay chè bí video hướng dẫn món chay từ đậu hũ cach lam mi xao thap cam bún khô xào trứng quay ngon lam sua bap ngon Nước Ngoài mien bac thơm ngon xôi lá nếp khoai mì chiên đậu hũ với tương miso tự làm mứt cóc tại nhà Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong Tết bua an dan da Sua Sai lầm chết người trong chế biến CÃƒÆ mai rau củ xao chay 5 bước để tự làm Matcha Chocolate hấp món ngon từ thịt ba rọi Ba rọi ram Ngo suong rau cu nau sup cá rô đồng rán canh dua leo nhoi thit Mẹo ướp đồ ăn đậm đà miễn chê cá ngù kho thom nước dừa tươi salad rau củ Lươn hấp bia xôi cuộn chà bông món hàn pasta rau cu cách làm gà xào Patbingsu rau cu muoi Banh nep deo Món Cuốn Bang cha bap hamburger ốc nhồi canh ga om coca banh bo nuong thom ngon bánh flan rau câu quyển vở chuoi ap chao caramen ngon Thơm ngon như don sông Trà bánh bông lan bằng nồi cơm điện dac san com hen trẠng mon gan lon trúng thit xong khoi б thịt heo kho măng tôm tôm tươi sốt me cach lam banh xoai quy nhon ĐẬU cach nau xoi khoai mi La Cân các loại dầu ăn cho vào cháo phá lau sa lát hoa quả lươn xa o cach lam salad thap cam nước ép trái cây mật ong canh thịt Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng Æ Com Y thit xong khoi cuon ca ngon banh mi cuon ga xe ngon cach xao mi hai san Món mì ý nom tom